Lạ lùng với món kẹo gương – Thức kẹo trong suốt xứ Quảng

5(1038)

kẹo gương Được gọi là kẹo gương vì miếng kẹo trong suốt như pha lê và giòn tan, dễ vỡ như gương. Kẹo gương từ xưa sản xuất chủ yếu ở Thu Xà, xã Nghĩa Hòa, huyện Tư Nghĩa nhưng hiện nay kẹo gương có mặt khắp nơi ở Quảng Ngãi, chủ yếu tập trung ở khu vực thành phố..

kẹo dalgona Kẹo gương là một loại kẹo được tráng mỏng như gương, giòn, dễ vỡ, màu cánh gián, bên trên được rải đậu phộng kèm mè. Kẹo gương xuất phát từ xã Thu Xà, huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi, có nhiều lịch sử và thương hiệu đặc trưng.

kẹo cao su không đường Cuối cùng, dùng ống nứa lăn cho mỏng đều, để chừng 20 phút là có mẻ kẹo đông cứng và trong suốt rồi cắt thành miếng nhỏ. Kẹo gương một món kẹo tuy bình dị nhưng đem đến cả tấm lòng của người làm kẹo tới du khách gần xa đã đến với Quảng Ngãi.