Kẹo cau Huế: Món ăn dân dã gắn liền với tuổi thơ của người dân đấ...
kẹo cau huế Kẹo cau là đặc sản xứ Huế , món ăn dân dã khá lâu đời. Kẹo có hình dáng trông như miếng cau chẻ nhỏ: Phần trong cứng màu vàng nhạt, tượng trưng cho hạt cau, là một phiến nước đường vàng óng. Ngày xưa, khi làm kẹo cau người ta có bỏ thịt quả cau vào trong kẹo. Nhưng vì mùi khá hăng, khó chịu nên thịt quả cau đã không còn đưa vào làm nhân kẹo nữa..kẹo là gì
Ở Huế có đa dạng loại kẹo, bánh trái sặc sỡ, thơm ngon. Thế nhưng, viên kẹo cau ngòn ngọt lại là thức quà tuổi thơ mà bất cứ người dân Huế nào cũng nhớ. Kẹo cau Huế được tạo hình như những miếng cau bổ nhỏ, mang dáng vẻ độc đáo và gần gũi với hình ảnh truyền thống.cách dụng kẹo đổi gió
Huế – vùng đất cố đô mộng mơ luôn làm say đắm lòng người bởi những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử và cả những món ăn đặc sản thơm ngon nổi tiếng. Trong số đó, kẹo cau là một món quà tinh túy của mảnh đất này, được người dân địa phương và du khách yêu thích. Với hương vị độc đáo và công ...
